La nouvelle année chinoise commence aujourd'hui et sera placée sous le signe du buffle ou bœuf de Terre. Je ne résiste pas pour l'occasion au plaisir de vous montrer ma petite collection de vaches ou de bœufs, c'est à voir !Le bœuf, c'est aussi le signe chinois d'Obama. Le bœuf serait tenace, équilibré, et patient. Que de qualités ! George W.Bush est né quant à lui sous le signe du rat, tandis que Nicolas Sarkozy est chèvre ! Le rat serait un jouisseur alors que la chèvre est capricieuse.
Quant à moi, je suis malin ou plutôt maligne comme un singe !
Pour fêter cette nouvelle année chinoise, quelques recettes à base de bœuf car de chèvre, de rat ou de singe, sur ce blog, il n'y en a pas ....
- ma préférée : boeuf caramélisé sur lit d'endives qui m'a valu de passer sur Cuisine TV
- une petite terrine de boeuf au parfum d'Asie
- un plat mijoté : le goulash hongrois
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"Sans la liberté de blâmer, il n'est pas d'éloge flatteur " Beaumarchais