Une petite recette toute simple comme on les aime chez nous que j'ai trouvée dans un vieux -presque du siècle dernier- "Cuisine et Vins de France". J'y ai été longtemps fidèle et j'en ai tout un stock que je ressort régulièrement à Noël et au printemps ! Ils ont aussi un site à visiter !Ce doit être les saisons où j'ai vraiment envie de cuisiner. Encore que depuis que je fais mon blog, je sens une motivation supplémentaire quelque soit le moment de l'année à la grande joie de toute la famille...
Donc, voici la recette :
Ingrédients :
- 4 blancs de poulet
- Une boîte de poivrons rouges
- 10 cl de crème liquide
- 2 gousses d'ail
- 3 brins de thym
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
Découpez les blancs en morceaux . Mettez les à griller dans une poêle avec l'huile d'olive chaude. Épluchez les gousses d'ail. Laisser dorer 5 minutes. Ajoutez le thym haché et les gousses d'ail pressées. Ajoutez le tiers restant des poivrons coupés en lanières. Laissez encore cuire quelques minutes en mélangeant. Versez le mélange crème-poivrons mixés dans la poêle. Salez, poivrez et terminez la cuisson 5 minutes à feu doux. Servez accompagné de pâtes fraîches ou de riz.
5 miette(s) de crumble:
J'ai fait une recette de Marmiton qui y ressemble pas mal. C'est vrai que c'est surprenamment bon pour quelque chose de si simple! Merci de me l'avoir remise en mémoire...
voilà une recette qui devrait me plaire !
Très sympa pour faire découvrir ce légume aux enfants !
C'est une très bonne idée c'est vrai que j'ai toujours laissé les poivrons en petits morceaux avec le poulet.. j'essayerai!
un délice ta recette à tester d'urgence!!!
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