mardi 2 octobre 2007

Brownies noirs et blancs pour Charlie !

Certains sont "chat", d"autres sont "chien". Dans la famille, nous penchons définitivement sur le premier versant et vous connaissez tous Charlie ! Ses penchants pour les bars, poisson ou mobilier, son goût immodéré pour les caisses de Champagne, et même maintenant, il se délecte des yaourts Mamie Nova Cappucino. (la preuve en photo bientôt !)
Décidément, ce chat est un phénomène !
D'ailleurs, tous les chats noirs et blancs, que j'ai rencontrés sont vraiment adorables, très ronronnants et pas farouches du tout. Ils adorent se faire caresser, même par des inconnus.
Voici donc en l'honneur de Charlie des brownies noirs et blancs !

Brownies marbrés chocolat et fromage blanc
Ingrédients pour 16 Pâte au fromage blanc
  • 2 petits fromages blancs à 20% (200g)
  • 1 oeuf
  • 50 g de sucre
  • 1 cuillerée à café d'extrait de vanille
Pâte au chocolat
  • 120 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 50 g de farine
Dans un petit saladier, mélangez l'oeuf et le sucre. Ajoutez le fromage blanc et l'extrait de vanille. Bien mélangez.
Dans un autre petit saladier, cassez le chocolat en carrés et coupez le beurre en cubes.
Faites fondre 1 minute au micro-ondes, puissance maxi.
Mélangez au fouet.
S'il y a du chocolat encore solide, r
emettez une quinzaine de secondes au M.O.
Ajoutez-y les 2 oeufs, fouettez rapidement, puis incorporez le sucre et la farine.

Faites préchauffer le four thermostat 5 ( 150° C).

Dans un moule carré, beurré au préalable et chemisé d'un peu de farine, déposez les 2/3 de la pâte au chocolat.

Répartissez dessus la pâte au fromage blanc afin qu'elle fasse une couche mince.
Terminez par le reste de pâte au chocolat.
Passez dedans une brochette en bois afin de réaliser des marbrures.

Faites cuire au four pendant 40 minutes.

Laissez tiédir, puis démoulez et coupez en 16 carrés.


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12 commentaires:

  1. Quel délice ce brownie, rien que les photos donnent envie de ce mettre tout de suite au fourneau......

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  2. Miaaaaamm!!Il a l'air franchement délicieux...et original pour un brownie!! à tester donc!

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  3. J'ai déjà essayé de faire cette recette et ça n'avait pas du tout donné la même chose que toi! Un vrai carnage! Tes photos me donnent envie de retenter. :D

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  4. Il est pour moi!!!!!! Ben oui j'ai le "privilège" d'être surnommée ainsi par une amie d'enfance^^

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  5. miam mio je veux bien m'appeler charlie pour déguster ce brownie

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  6. Mais quel chat !!! J'attends les photos !

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  7. Des brownies fabuleux! Une vraie gourmandise, mmmhhh!!!

    Bises,

    Rosa

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  8. quelle chance il a ce Charlie, il sait y faire avec les dames lui pour être ainsi gâté!

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  9. hhhmmmmmmmmmmmm, j'ai faim!

    Très jolie!

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  10. j'adore ton blog!tes recettes et tes photos sont super!!!

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  11. Réussie avec succès!Ça embaume le chocolat dans mon appart ;)

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  12. Réalisé hier ! Pas mal au niveau du gout et du look. Tout le monde a apprécié !

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"Sans la liberté de blâmer, il n'est pas d'éloge flatteur " Beaumarchais

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