Cuisine electorale #3 Bloody Mary

Pour ce 3^ème épisode de Cuisine Electorale, éloignons-nous un peu des stars des media pour nous pencher sur un candidat moins éclairé par les spotlights.

Après un plat de résistance et un dessert, attaquons ce repas par un apéritif en 3 cocktails à base de Vodka. Peut-être que le 22 avril, un menu complet sera prêt.
Avant de commencer, l’explication des quelques termes de barmen :
Frapper : Agitez des 2 mains le shaker avec quelques glaçons. Filtrer la glace avant de servir.
Tumbler : verre à bords droits (petit tumbler : verre à whisky (8cl)

D’abord, le Bloody Mary :
Ingrédients :

• 1 mesure de vodka
• 2 mesures de jus de tomate
• jus d’un demi-citron
• 1 trait de sauce Worcester
• 1 trait de Tabasco
• sel, poivre, du sel de céleri
• quelques glaçons

Frapper tous les ingrédients dans le shaker et passer dans un verre à vin. Garnir avec des feuilles de céleri.Si cette indication,ne vous suffit pas, prenez un deuxième cocktail : l’étoile rouge
Ingrédients :

• 1 mesure de Cinzano rouge
• 2 mesures de vodka

Frapper les boissons dans le shaker et passer dans un petit tumbler.
Vraiment, vous ne trouvez pas ? deux verres, ça va, mais 3 ! bonjour les dégâts !
Néanmoins, en voici un 3^ème : Moscow Mule
Ingrédients :

• Jus d’un demi-citron vert
• Zeste du citron vert
• 1 ½ mesure de vodka
• du Canada Dry

Verser le jus de citron vert dans un grand tumbler et y placer le zeste. Ajouter les glaçons et verser la vodka, et un peu de Canada Dry pour finir. Remuer et décorer avec des rondelles de citron vert.
Là, si vous n’avez pas trouvé…j’abandonne…
Ces 3 recettes sont tirées d’un livre paru chez GRÜND : Cocktails
Bientôt, une recette d’amuse-gueules pour grignoter en buvant ces cocktails : Les rouleaux de la Baltique.

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